枇杷的功效及食用禁忌

枇杷是热带常见的水果之一，果、叶都可以食用。枇杷夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

　　枇杷是热带常见的水果之一，果、叶都可以食用。枇杷夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。　　　　枇杷的功效：　　　　1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；　　　　2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；　　　　3、枇杷果实及叶有抑制流感毒作用，常吃能预防四时感冒；　　　　4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆；　　　　5、枇杷汁具有温润降火效果，润肺之谈，修身养胃等功效。　　　　吃枇杷的注意事项：　　　　枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：　　　　1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。　　　　2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。　　　　枇杷的食用禁忌：　　　　1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。　　　　2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。　　　　3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。